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貴州食品廠無塵車間都有哪些標準?

來源:m.tenthousandpaces.com 發布時間:2024年04月11日
1車間構造:
食品車間凈化要以鋼混或磚砌構造為主,并依據不同產品的在結構設計上,適合實際食品工業的特殊要求。
2車間布局:
貴州食品廠無塵車間廠家表示,車間布局不僅便于各生產環節的相互銜接,還得便于生產過程的衛生操縱,避免加工過程交叉污染的產生。
3車間路面、墻壁、頂面及門窗:
貴州食品廠無塵車間設計廠家表示,車間路面得用防滑、牢固、不滲漏、易清理、耐腐蝕的材料鋪制,工廠地面表層要平整,不積水。車間整個地面的水準在設計和建造時應該比廠區的路面水準偏高,路面有些陡坡度。
4供電與排水設施:
貴州食品廠無塵車間設計廠家表示,車間內生產用水的供水管應使用不易生銹的管件,供水管路應盡量統一邁向。車間的排污溝一般用表面光潔、不滲水的材料鋪設,施工時不得出現高低不平和縫隙,并形成3%的坡度,以確保車間排水的順暢。
5控溫設備:

加工易腐易霉變產品的車間需具備空調設備,肉類和水產加工車間溫度是夏天應不超過15℃~18℃,肉食品的腌漬間溫度應不超過4℃。

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